As Leis Alimentares e a Roda dos Alimentos.

Alimentação Racional - É uma alimentação baseada nas quatro Leis Alimentares sendo elas :

Lei da Adequação: Devemos ingerir os nutrientes em quantidades adequadas ao nosso Dia-a-Dia.
Lei da Harmonia: Devemos ingerir os nutrientes em proporções adequadas ao nosso Dia-a Dia.

Lei da Qualidade: Devemos ingerir de todos os nutrientes.

Lei da Quantidade: Devemos ingerir os nutrientes em quantidade necessária para suprir as nossas necessidades.

RODA DOS ALIMENTOS :

Cereais e Derivados - 28%

Horticolas - 23%

Fruta - 20%

Lacticínios - 18%

Carne, pescado, ovos - 5%

Leguminosas - 4%

Gorduras e Óleos - 2%

As 3 Revoluções Alimentares :

Paisagens.

Paisagem Basáltica:
O Basalto arrefece na chaminé vulcanica e ao arrefecer fractura-se em prismas hexagonais, que mais tarde aparecem á superficie. Estes prismas sofrem erosão nos vértices e nas arestas arrendondando-lhe os mesmos formando cilindros perfeitos. Visto de cima aparentam um Orgão de Igreja. Por iss chamam-lhe de Orgãos Basálticos.

Paisagem Granitica:
O Granito parte-se através do alivio de pressão e diferença brusca de temperatura. Fractura-se então em cubos quase perfeitos e estas fracturas (diáclases) chegam à superficie, estes sofrem erosão nas arestas e nos vértices formando esferas (Este processo demora imensos anos). Chamam-se a estas paisagens Caos de Blocos porque as esferas estao aparentemente dispersas mas encontram-se numa estrutura parelelepipedica.

Rochas Sedimentares:

As Rochas Sedimentares formam-se a partir de outras pré-existentes:

- As Rochas Sedimentares Moveis formam-se com três processos:
Erosão: É o desgaste de uma Rocha pré-existente.
Transporte: Os detritos da Rocha que sofreu a Erosão vão ser transportados para a Bacia de Sedimentação através de elementos naturais (vento, chuva..) ou por acção da gravidade.
Sedimentação: Quando o transporte acaba e os detritos chegam à Bacia onde se vai formar uma Rocha Sedimentar

- As Rochas Sedimentares Coerentes formam-se com os anteriores três processos e mais dois:
Compactação: Se a Erosão continuar, mais sedimentos irão pressionar os anteriores. Assim, a agua "migra" para a superfície, deixando pouca agua entre os minerais.
Cimentação: Por fim, deixa de existir agua entre os minerais e cria-se um Cimento Natural que vai unir todos os minerais.

Propriedades das Rochas Magmáticas:

Texturas:

Textura Holocristalina - quando a rocha está toda cristalizada (consegue-se distinguir os minerais presentes na rocha)
Textura Hemicristalina- quando a rocha está parcialmente cristalizada (identificam-se alguns minerais espalhados numa massa vitrea)
Textura Vítrea - quando não identificamos nenhum mineral.

Tonalidade:

Leucocrata: quando a maior parte dos minerais constituintes e de cor clara, o que dá uma tonalidade clara á rocha.

Mesocrata: Quando há tantops minerais claros como escuros, não podendo assim definir uma tonalidade escura ou clara á rocha em questão.

Melanocrata: Quando a maior parte dos minerais constituintes da rocha são de tom escuro, o que dá uma tonalidade escura á rocha.

Tipos de Rochas.

Existem diferentes tipos de rochas dependendo do Ambiente em que se formam:

- Rochas Sedimentares : Pressão e Temperatura Baixas.

- Rochas Metamórficas: Pressão e Temperaturas Médias.

- Rochas Magmáticas : Plutónicas: Pressão Alta e Temperatura Alta. (profundidade)
Vulcanicas: Pressão Baixa e Temperatura Alta.

Os Minerais.

- Um Mineral é uma associação natural de elementos químicos, dispostos numa rede cristalina bem definida.

As propriedades dos Minerais:

Diafaniedade - É a propriedade que os minerais têm, de deixar passar ou não a luz.
Podem ser Opacos (não deixam passar luz), Transparentes (deixam passar luz) ou Translúcidos (Deixam passar alguma luz).

Densidade - É a relaçao entre o peso e o volume.

Clivagem - É a propriedade que alguns minerais têm de se partirem em superficies planas.

Cor - É a cor que o mineral apresenta à vista desarmada. Por vezes nao corresponde à cor original.

Risca - É a verdadeira cor do mineral, é a cor do mineral reduzido a pó.

Brilho - Pode ser Baço, vitreo, nacarado, metálico, adamantino, sedoso e gorduroso.

Tempo Geologico.

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